Bruschetta s paradajkami a parmezánom

02.03.2013 18:57

Bruschetta s paradajkami a parmezánom

- bageta

- 500 g paradajok

- 2 strúčiky cesnaku

- 1 zväzok bazalky

- 3 PL olivového oleja

- 50 g parmezánu

- soľ

 

 

1  Bagetu nakrájame na 2 cm široké plátky a opečieme po oboch stranách na suchej panvici dozlatova.

 

2  Paradajky zbavíme jadierok, pokrájame na malé kocky, pridáme pokrájanú bazalku, nastrúhaný cesnak, soľ, korenie a olivový olej. Všetko premiešame.

 

3  Zmes natrieme na opečenú bagetu, zdobíme nastrúhaným parmezánom a bazalkou.